삼겹살과 함께 먹기 좋은 음식 5가지

요즘은 육식을 피하고 식물을 재료로 만든 음식만 먹는 채식주의자 즉 비건 음식에 도전하는 분들이 많이 있습니다. 그러나 과유불급이라는 말 처럼 어느 한쪽에 치우치면 부작용이 있을 수 있습니다. 맛있는 음식을 골고루 섭취하는것이 보약이라고 생각합니다. 그래서 오늘은 삼겹살과 함께 먹기 좋은 음식 5가지를 소개하겠습니다. 

 

 

파 무침

1.대파를 가늘고 길게 채 썰어 찬물에 10정도 담근다

2. 쪽파를 다듬어 3등분 한다

3. 큰볼에 파 고춧가루 반 숟가락과 소금 식초를 넣어 버무린다.

 

무생채

소화에도 좋은 무생채는 삼겹살과 함께 먹기 좋습니다.

1. 무를 껍질을 벗기지 않고 깨끗히 다듬어 채썰어 둔다.

2. 채썰은 무와 함께 양념을 넣고 손으로 무친다.

※ 양념 (다진마늘, 소금, 식초, 설탕,참기름, 깨소금, 고춧가루, 파)

 

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겨자부추

부추에 겨자를 넣고 무치면 톡쏘는 맛이 삼겹살과 함께 먹으면 완벽한 조화를 이룬다.

1. 부추를 깨끗하게 다듬고 먹기 좋게 자른다.

2. 큰 볼에 부추, 소금, 식초, 겨자를 넣고 무친다.

※ 겨자의 양은 취향에 따라 조절하시면 됩니다.

 

야채 쌈

삽겹살은 야채 쌈과 먹을때가 제일 맛있습니다. 상추, 무순, 깻잎, 곰취, 치커리, 생오이, 당근, 양파, 마늘과 같이 드시면 입안도 개운해집니다.

 

 

감자구이

알칼리성 식품인 감자는 고기와 함께 드시면 너무 좋습니다. 감자를 얇게 썰어 후라이팬에 구워 줍니다. 이때 감자는 잘 익지 않기 때문에 후라이팬에 먼저 익히고, 삼겹살를 구울때 옆에 널고 데워 드시는게 좋습니다.

 

 

오늘은 간단하게 삼겹살과 함께 먹기 좋은 음식 5가지를 소개해 드렸습니다. 누구나 다 알수 있는 내용일 수 있습니다. 짱순이 요리교실은 요리 초보자들에게 간단하게 요리를 도전할 수 있도록 앞으로 쉽고 간단한 요리 정보들을 전달해드리겠습니다. 감사합니다.